По словам главы глобальной экологической организации, международные усилия по сокращению выбросов парниковых газов в пищевом секторе значительно ниже того, что требуется миру для достижения своих климатических целей.
Для улучшения ситуации необходимо более тесное сотрудничество между правительствами, бизнесом и учеными, заявила в интервью Дженнифер Моррис, генеральный директор The Nature Conservancy (TNC).
По ее словам, недооценивается значение вклада сельского хозяйства и пищевой промышленности в выбросы газов, вызывающих глобальное потепление и изменение климата, особенно углекислого газа и метана.
«Мы забыли, что 30 процентов наших ежегодных выбросов приходится на производство продуктов питания, поэтому [даже] если мы завтра перейдем на 100 процентов возобновляемой энергии, без преобразования сельского хозяйства мы никогда не достигнем наших целей Парижского соглашения», - сказала Моррис.
Для улучшения ситуации необходимо более тесное сотрудничество между правительствами, бизнесом и учеными, заявила в интервью Дженнифер Моррис, генеральный директор The Nature Conservancy (TNC).
По ее словам, недооценивается значение вклада сельского хозяйства и пищевой промышленности в выбросы газов, вызывающих глобальное потепление и изменение климата, особенно углекислого газа и метана.
«Мы забыли, что 30 процентов наших ежегодных выбросов приходится на производство продуктов питания, поэтому [даже] если мы завтра перейдем на 100 процентов возобновляемой энергии, без преобразования сельского хозяйства мы никогда не достигнем наших целей Парижского соглашения», - сказала Моррис.